2018.03.30
マーケット
毎週金曜日の朝限定!雲南イスラムマーケットへ行こう!

こんにちは、スローハウスのあゆみです。
本日は毎週金曜日だけ開催される朝市のご紹介です。

チェンマイにはいくつか市場がありますが、本日紹介する朝市は中国雲南系や、ミャンマー、マレーシア系のムスリムの方たちによる他とは一味違う市場となっています。
採れたての野菜や果物をはじめ、普通のスーパーや市場では見かけない食材や調味料など見るだけでも楽しいですよ!

屋台なども出ているので朝ごはんの食べ歩きにもオススメです。

 

イスラム市場の場所

 

場所はナイトバザールの近く。
チャンクラン(Chang Klan)通りからハラル通り(Charoen Prathet Soi1)に入って右手にあります。

 

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ハラル通りの入り口にはこちらの門があるので目印に。
この通りにはイスラムのハラール料理(豚やアルコールはNG)のお店が並んでいます。

 

イスラム朝市をプラプラしてみよう

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新鮮な野菜や果物が盛りだくさん!
しかもどれも安いのでついつい買いたくなってしまいます。

 

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こちらは黒い鶏肉!なぜ黒いのかは謎。
昔食べたことがあるのですが旨味があって美味しいお肉でした。
普通の市場では一般的な鶏肉しか見ないので黒い鶏肉が売られているのは珍しいです。

 

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食材だけではなく、中華料理でよく見かける花椒や山椒の実などの調味料も手に入ります。
中国に遊びに行ったときに花椒を大量に買ってきて麻婆豆腐を作ったりしましたが、こんなに近くで簡単に手に入ったんですね…。
食材同様、調味料にも『これは何!?』というものが多いので料理に使ってみても面白いかも!

 

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イスラムのマーケットなので宗教上豚肉はNG。
代わりにこうしてヤギ肉が売られています。
ヤギのお肉も普通の市場ではなかなかお目にかかることはありません。

 

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そのお隣にはヤギのミルクも販売してました。
味は思っていたよりもクセがなく飲みやすかったのに驚き!
少しお高めですが挑戦してみては?

 

マーケットで食べ歩き

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市場の中には揚げたてのサモサなど、食べ歩きができる揚げ物屋台なども出ています。

 

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こちらはお餅の生地にゴマのペーストを塗ってくるくるっと巻いて食べるお菓子?のようなもの。
片手で食べられるので食べ歩きにぴったり。
素朴ですが馴染みのある味で美味しくいただきました。
焼き立てを食べられるのも嬉しいところ!

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食堂のスペースもあり、朝ご飯を食べている人がたくさん。
タイ料理や麺料理の屋台など種類も様々です。
北タイとミャンマーとの国境付近で食べられるカオフンなど食べたことのないメニューもあって見ていて面白い!

 

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他の市場とはひと味違う雲南イスラムマーケット。
開催は毎週金曜日、早朝から午前中までです。

少し早起きして行くのがオススメですよ!
市場好きはぜひぜひのぞいてみてくださいね!